服务于食品行业，提升企业的管理能级

某巧克力公司成立于1995年，从沈阳白手起家创业8年，研究巧克力的工艺、材料、技术方案、产品市场等，企业从无到有，规范运营，8年实现销售收入1亿元。2003年进入上海市场，在上海注册研发与销售中心，扩大市场份额，销售收入达到了1.5亿元。为了扩大生产能力，在海门购置了土地自建厂房，组建了研发机构、产品展示厅、半自动化生产线，扩大了销售，企业规模实现了3亿元的生产能力。在2024年企业遇到了发展瓶颈，遂聘请我司作为该公司的高级顾问。我司在11个月内，根据经营者的要求，做了以下几项工作：

一、根据公司的发展，优化企业资源配置，对公司产业结构进行战略的调整，沈阳工厂适当缩小，海门工厂扩大生产规模。我司根据要求负责人事方面劳动关系解除的一系列工作。2025年4月14日发出沈阳某某食品有限公司搬迁的通知，设计变更劳动合同主体协议、解除劳动合同通知函、解除劳动关系协议书等一系列的文件。2025年4月15日开始排查人员情况，争取到两名员工去海门工厂，顺利签署完变更劳动合同主体协议。2025年5月8日下午至5月9日下午，在沈阳的两天时间内与每个人交流，并完成协议解除劳动合同关系24人，2025年5月12日完成解除劳动合同关系7人，2025年6月3日完成解除劳动合同关系9人，2025年6月16日完成解除劳动合同关系2人，2025年6月30日完成解除劳动合同关系9人，2025年8月18日完成解除劳动合同关系7人，友好完成劳动关系解除，累计人数60人，未产生一例劳动纠纷。

二、帮助海门工厂提高管理：1）成立综合部，将人事、行政、后勤合并，做到统一管理，改变了以前有些岗位无人负责的状态，执行半年以来，已规范了管理，也培养了一位HR及行政的领导。2）该工厂之前一直缺乏厂长岗位，由生产委员会兼职管理，出现了相互推诿、流程缓慢的情况，半年前招到了一位专职的厂长，从半年的试用期来，该厂长有责任心，有担当，从整体上来看，工厂有全面负责的人了。3）组建了工厂的核心管理层，由厂长、综合部经理、财务、产品工艺部经理组成的领导班子，做到每周有例会，每月有总结，在管理上大有改观，先后制定了工厂6S管理、仓库管理、采购管理等工作，使工厂的管理逐步走向规范化、科学化。

三、加强法律意识，规避法律风险：1）参与劳动仲裁案子，林为旭、李君君、冯春、吴宝华、江勇、孟瑞琪等6人，从这些案子中分析，公司在HR工作上存在对人的处理缺乏足够的依据和法律支撑。法院法官建议我们规范HR规章制度，修改公司的员工手册。2）参与买卖合同纠纷案的开庭，某某机械科技有限公司包装设备的开庭，经过协商，民事调解结果，我司略有胜诉。3）上海某实业有限公司告我司拖欠工程款，经多次开庭，当庭调解协商解决，为我司节约了35000元。4）江苏某建筑有限公司发律师函催我公司拖欠展示厅的装修工程款，经协商，我司欠39500元，经协商后支付30000元，为我司节约9500元。5）某工程技术有限公司发律师函告我司拖欠设备维修尾款13万元，经协商后支付11万元，支付方式为半年后银行承兑汇票支付。6）某建设集团有限公司发律师函告我司拖欠879000元二期建筑工程款，经多次协商后以半年后银行承兑汇票方法支付。7）对南虹桥的装修进行合同的修改及与南虹桥多次沟通，获得20万电容扩容补贴。

四、建立合伙人制度：根据公司的要求，组建上海可可琳纳科技有限公司，我司1）设计该公司的可行性方案、2）股权激励机制、3）股权退出机制、4）研发中心盈利模式、5）合伙人约定书、6）无形资产入股的架构等完善，新机构的规范运行，7）沈阳绣品车间独立等一系列策划及方案编制。

五、某可可集团的服务事项：1）总经理绩效考核，厂长绩效考核，转正的考核标准，公司廉政承诺，2）建筑工程的合同修正，工程队的廉政承诺书，三方补充协议，装修的风险报告，强弱电报告，3）采购管理制度的制定，包括从物料采购到行政采购等综合采购的方案，4）切换常年律师，5）我司对该公司案子分析及总结报告，6）我司对领导干部做提高能力的培训。

在顾问期间，我司为该企业的提升做了一定的工作，也体会到民营食品行业发展的艰辛，了解到食品行业与人民的健康息息相关关，需要各种特殊的许可证书，尤其对生产工艺要求特别高，需要人人严格把关，民营企业家真的不容易。

期间，与食品行业的员工及管理者共同学习、共同努力，学到了很多专业的知识和做人的道理，这段日子对我公司来说也是一次锻炼的机会，深深体会到做好企业服务不仅要有吃苦的毅力，还要有承受一切困难的能力，更要有足够的耐心去沉淀，才能最终取得收获。